{"version":"1.0","provider_name":"\u00c9tkez\u00e9sek K\u00edn\u00e1ban","provider_url":"https:\/\/kinaietkezes.cafeblog.hu","author_name":"Sinci","author_url":"https:\/\/kinaietkezes.cafeblog.hu\/author\/Sinci\/","title":"Bogaras \u00e9tkek","html":"\"\" <\/A>\r\n

 T\u00f6meg veszi k\u00f6r\u00fcl a kis utcai \u00e1rus\u00edt\u00f3kocsit. Egyesek undorral, m\u00e1sok pedig \u00e9rdekl\u0151d\u00e9ssel n\u00e9zik a sok kis barna \u00e9s fekete iz\u00e9t a t\u00e1lk\u00e1kban. Megint m\u00e1sok zacsk\u00f3f\u00e9l\u00e9t szorongatnak a kez\u00fckben, \u00e9s r\u00e1gcs\u00e1lnak. A k\u00edn\u00e1lat b\u0151s\u00e9ges: van kicsi, nagy, kem\u00e9ny \u00e9s puha, barna \u00e9s fekete. Hogy mik ezek? Frissen s\u00fct\u00f6tt bogarak, amelyeket a kambodzsai \u00e9s thaif\u00f6ldi utc\u00e1kon \u00ednyencs\u00e9gk\u00e9nt \u00e1rulnak.

A bog\u00e1rev\u00e9s nem kisebbs\u00e9gi h\u00f3bort D\u00e9lkelet-\u00c1zsi\u00e1ban. A cs\u00fasz\u00f3m\u00e1sz\u00f3k \u00e9vezredek \u00f3ta az \u00e9trend r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezik itt. \u00c9s meglep\u0151nek is t\u0171nhet, mennyi n\u00e9p sorolhat\u00f3 m\u00e9g a bog\u00e1rev\u0151k, entomof\u00e1gok k\u00f6z\u00e9. Alg\u00e9ri\u00e1t\u00f3l Ausztr\u00e1li\u00e1n \u00e9s Indon\u00e9zi\u00e1n \u00e1t Mexik\u00f3ig, D\u00e9l-Amerik\u00e1ig \u00e9s az afrikai kontinensig, vagy \u00e9ppen Kambodzs\u00e1ig, Jap\u00e1nig a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s r\u00e9sze a rovar. Hogy ez \u00e9pp sz\u00f6cske, l\u00e1rva vagy kab\u00f3ca, esetleg m\u00e1s finoms\u00e1g, azt a helyi viszonyok d\u00f6ntik el. \u00d6sszesen 1462 ehet\u0151 rovart tartanak nyilv\u00e1n. N\u00e9mely bogarat elropogtatnak, m\u00edg m\u00e1sok \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151k\u00e9nt, t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kkieg\u00e9sz\u00edt\u0151k\u00e9nt is szolg\u00e1lnak.

Azt mondj\u00e1k, hogy rovart vagy bogarat teny\u00e9szteni sokkal k\u00f6nnyebb, mint szarvasmarh\u00e1t vagy sert\u00e9st tartani. \u00c9s f\u0151leg: j\u00f3val kisebb helyet foglalnak, \u00e9s szinte semmilyen t\u00f6r\u0151d\u00e9st nem ig\u00e9nyelnek. Fogyaszt\u00e1suk legf\u0151bb oka a magas feh\u00e9rjetartalom. \u00d6sszehasonl\u00edt\u00e1sk\u00e9pp: 100 gramm marhah\u00fas 200-300 kal\u00f3ria energiatartalm\u00fa, ebb\u0151l kb. 18 sz\u00e1zal\u00e9k zs\u00edr \u00e9s ugyanennyi a feh\u00e9rje, m\u00edg 100 gramm termeszhangya 350 kal\u00f3ria energiatartalm\u00fa, \u00e9s 23 sz\u00e1zal\u00e9k feh\u00e9rj\u00e9t tartalmaz. A test\u00e9p\u00edt\u0151knek is aj\u00e1nlott molylepke l\u00e1rv\u00e1j\u00e1nak 100 grammja 265 kal\u00f3ria energiatartalm\u00fa, 65 sz\u00e1zal\u00e9k feh\u00e9rj\u00e9t \u00e9s mind\u00f6ssze 15 sz\u00e1zal\u00e9k zs\u00edrt \u00e9s 4 sz\u00e1zal\u00e9k vizet tartalmaz.
\"\"<\/A>
Az ehet\u0151 bogarak teny\u00e9szt\u00e9s\u00e9nek tudom\u00e1nyos kutat\u00f3i is vannak. Az USA<\/st1:country-region> <\/st1:place>-beli Wisconsin Egyetem p\u00e9ld\u00e1ul rendszeresen kiad egy, az ehet\u0151 rovarokkal foglalkoz\u00f3 foly\u00f3iratot. T\u00f6bbek k\u00f6zt azt is le\u00edrj\u00e1k ebben, hogy a rovarokat legjobb \u00e9lve vagy s\u00fctve megenni. Haszn\u00e1lati utas\u00edt\u00e1sk\u00e9pp azt is elmondj\u00e1k, hogy fogyaszt\u00e1s el\u0151tt a bogarainkat tartsuk \u00e9lve a h\u0171t\u0151ben, ez\u00e1ltal lelassulnak, \u00e9s nem m\u00e1sznak el. Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si tippeket is kapunk, p\u00e9ld\u00e1ul hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk hangy\u00e1s tac\u00f3t, vagy a horg\u00e1szboltban kaphat\u00f3 giliszta felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val csokis karik\u00e1t. Aranyszab\u00e1lyk\u00e9nt azt mondj\u00e1k, hogy az\u00e9rt jobb, ha megs\u00fctj\u00fck a bog\u00e1r\u00ednyencs\u00e9geket, soha ne egy\u00fcnk meg elpusztultan tal\u00e1lt bogarat, ne egy\u00fcnk olyanokat, amelyek m\u00e9rgesek lehetnek, \u00e9s olyat sem, amelyik b\u00fcd\u00f6s. J\u00f3l \u00e1ts\u00fctve m\u00e9g a cs\u00f3t\u00e1ny is ehet\u0151...

A bog\u00e1rrajong\u00f3k azzal pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1k elbizonytalan\u00edtani a fanyalg\u00f3kat, hogy a legt\u00f6bb t\u00e1pl\u00e1l\u00e9k tartalmaz kisebb rovarokat. A liszttel, a kukoric\u00e1val, a gomb\u00e1val, a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel, de m\u00e9g a csokol\u00e1d\u00e9val is fogyasztunk apr\u00f3, szabad szemmel alig l\u00e1that\u00f3 rovarokat. Az USA N\u00e9peg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Szolg\u00e1lata \u00e1ltal \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtott lista szerint p\u00e9ld\u00e1ul az alm\u00e1ban az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi hat\u00e1r\u00e9rt\u00e9k 5 bog\u00e1r 100 grammban, m\u00edg ugyanennyi csokol\u00e1d\u00e9ban t\u00f6bb tucat rovardarabka is lehet. Szinte az \u00f6sszes szabadban termesztett t\u00e1pl\u00e1l\u00e9k tartalmaz \u00e9l\u0151sk\u00f6d\u0151ket.

M\u00e9gsem k\u00f6nny\u0171 r\u00e1venni egy eur\u00f3pait, hogy bogarat egy\u00e9k. B\u00e1tran \u00e1ll\u00edthatom, az \u00edz nem lehet probl\u00e9ma, a rovarokkal val\u00f3 megbar\u00e1tkoz\u00e1s pedig csak megszok\u00e1s k\u00e9rd\u00e9se. A cs\u00f3t\u00e1nyt\u00f3l az\u00e9rt \u00e9n is \u00f3va intek mindenkit\u2026

<\/SPAN><\/P>\"\" <\/A>","type":"rich"}